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今年からワインをまじめに飲みます。
と決めてみたい(希望)ので、 年末から印象的だったワインの備忘録。 2009年12月26日 よくしていただいている料理家の先生のお宅で、 今年から連載がはじまる女性誌の担当者の方と3人で。 この日、お話をさせていただき連載が決まったという 記念すべき日のワイン。 担当者のEさん、4月からNYに行かれてしまいますが、 渡米の前にぜひもう一度がぶ飲みを! ドイツ ラインガウ(北の方) ルージュ・シュペートブルグンダー 2005 ゲオルグ・ブロイヤー【GB】 ワイナートや料理通信など専門誌でも取り上げられていた ちょっと気になる1本を持参しました。 ドイツのシュペートブルグンダーとは、ピノノアールのことですね。 以前に、六本木プロヴィナージュの田中さんにシュペートを 飲ませていただいて驚いてから、すっかり虜。 料理家Hさんもこのぶどうのファンという情報はキャッチ済みでした。 私の感想としては、ピノより熟成をきかせなくても ヴィンテージが若くても酸味が穏やかで、 高貴な感じはするものの飲みやすい 完成度の高いワインという印象でした。 (こういうの書くの、まちがってたら恥ずかしいんですよね)
by 01414510
| 2009-02-16 01:02
| 柴田さなえ
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