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編集&ライティングユニット“おいしいしごと”です。ワイン、韓国、その他もろもろの情報をブログで書かせていただいてます。ちなみに、左のすずめが柴田、右が韓です。
by 01414510
       
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プレゼント

おはようございます、柴田です。

出張前でバタバタしてます。
おかげで昨日は事務所宿泊。なるべく避けたいです。



ここ最近のワインネタ。
ボルドー大試飲会のお手伝いをさせていただき、
業界の名だたるジャーナリストの方をほぼ全員ちら見。
田崎真也さんとも写真を撮らしていただきました。
(田崎さん、実物がとってもとっても格好良くて驚きました)


じゃなくて、ボルドーから70以上のシャトーが来日し、
名だたるワインを試飲させていただきました!
あれもこれもあれもといきたいところでしたが、
30分の休憩時間中だったので、
私が好きなサンテミリオン、ポムロール地区のものを中心に。


すごかったのは、シャトー・フィジャック。
そんなこと説明されなくてもわかってるよ的な有名シャトーですね。
通常でも万超え、世紀のビッグヴィンテージといわれる2005に関しては
4万円は超える価格がついています。


そんなワインを、シャトーの美しい女性が
多くの方にガンガンついじゃっていましたので、
私もご相伴に預かりました。
神の雫じゃないですけど、
香りをかいだ瞬間、気分は目の前がお花畑でした。




翌週には、田崎さんがリードしてくださる、
ボルドーの有名シャトーのまだリリースされていないワインの
テイスティングセミナーに参加。
普段はあまりいただかないボルドーですが、改めて魅力に開眼。
2007のコス・デストゥルネル、すごいです。
1月リリースになったら、購入必須です。



その前には、連載中の講談社「FRaU」の平野由希子さんの連載で、
憧れのジャック・セロス(イニシアル、ブラン・ド・ブランですね)を
いただきました。
すごいシャンパーニュは、甘美だけれども、
小難しくなく、おいしいのだとわかりました。



そして、平野さんといえば、引き続き『ワインごはん』ネタです。
平野さんよくご登場される「E-レシピ」さんで、
『ワインごはん』新刊記念プレゼントを行ってくださっています。
みなさん、まずはアクセスを!



そして、私。自ら好んで忙しくしているのかと、
笑ってしまうくらいですが、渋谷のレストランで月に何回か
アルバイトを始めました。ワインと食材の勉強です。
「勝ち組」と呼び声高い、東美の系列店。
渋谷Buchi、ボングーノーをはじめ、目黒のKitchen cero も大人気。
女将の岩倉久恵さんは、雑誌のワイン特集に引っ張りだこの方ですね。
私も取材でお世話になり、その人柄に引きずり込まれ、
この度働かせていただくことに。



お店は、渋谷桜丘にあるクヨール
渋谷とは思えない静かな立地、落ち着いた空間だけれど、
デニムでも来られる気取らない雰囲気。
カウンターも広いので、ひとりでもお気軽に。
お料理は有機野菜や地方食材で仕上げるイタリアン。
今なら、各方面のシェフが注目の宮崎県産尾崎牛が食べられます。
パスタも手打ちしていて、素直においしいと言えるはず。
みなさま、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
柴田がいる日は・・・。
(まだ慣れていないので、言いたくない)




読み返すと、ワインの表現が全部「すごい」になってる(稚拙)
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by 01414510 | 2009-12-10 11:29
ひとりごと

こんばんワイン、韓です。

仕事があるのはとてもありがたいことです。

おいしいしごと、年末モードでフル稼働です。

今週の金曜日から柴田と韓国に行きます。

氷点下対応機能がついていない二人は、

ソウルで何を着ていいのかわからず、

途方に暮れています。


話は変わって、最近、お気に入りの言葉。

「フルボッコ」(出処:2ちゃんねる)

会話の途中、

「あいつめ、フルボッコしてやる!」

と言うと、

柴田が爆笑してくれます。

相方が笑ってくれるのは嬉しいことです。

最近、ケンカが多いですが、

相変わらず笑いも絶えない職場です。

以上、夜中のひとり言でした。

おやすみなさい。




ソウルでユノに会えますように。
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by 01414510 | 2009-12-08 00:48 | 韓麻木


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