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編集&ライティングユニット“おいしいしごと”です。ワイン、韓国、その他もろもろの情報をブログで書かせていただいてます。ちなみに、左のすずめが柴田、右が韓です。
by 01414510
       
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家呑みつまみプレミアム
おいしいしごとの新刊案内

そして、同日発売のもう1冊。
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世界文化社
家呑みつまみプレミアム
なんと驚愕の580円!

レセプションでお会いした(その後、二次会でべろべろになった)
パンペロの池田一郎さんからお声がけいただき、
製作に関わらせていただきました。

缶詰とか、調味料とか、乾きものとか、お菓子とか、
そんなものを使って手軽にできる、
でもプレミアムなつまみがぎゅっと凝縮。

なかなか普段自分では向かわないベクトルだったこともあり、
製作過程で、ひじょうに勉強になりました。

編集会議の段階で、スタッフみんなで、
乾きものとかアルコールを持ち寄り、
フードスタイリストの黒瀬さんは試作してくれたもの持参、
食べ合わせてみては
「これイケるね」とか、「こっち合わせた方がウマい」とか
そんなことを話しながら、みんなでメニューを決めました。

あまりチームプレイで仕事をすることが少ない私にとって
新鮮かつ喜びが多いお仕事でした。

極めつけは、私が担当させていただいたページで、
お料理を担当してくれたのは、友人でもある稲田響くん。
このブログでも書いたことがありましたが、
仙川で「響」という居酒屋さんをやっています。
光仙、霞町すえとみで修行した本格派が作る、手軽なつまみ。
まさにプレミアムですよ!

全国コンビニで(セブンを除く)でも絶賛発売中!(?)
お酒好きなあなた、買わずにはいられなくなるはず。
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by 01414510 | 2010-07-12 14:35 | 仕事
ほんとの野菜は緑が薄い
おいしいしごとの新刊案内

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日経新聞出版社
河名秀郎著「ほんとの野菜は緑が薄い」
893円

昨年末からの動いていた企画。
製作中、いろいろなことがあり、
発刊が予定よりも遅れましたが(私のせい?)、
無事、発売に至りました。

虫が食う野菜は本当にウマいのか?
無農薬なら安心なのか?
有機とはなんなのか?

柴田が6〜7年追い求めて来た、
自然栽培の入門書ともいえる1冊ですが、
野菜や菌のことだけでなく、
なにかに迷ったときの心のあり方の参考にもなると思います。


出版社さんに企画をあげ、構成なども任せていただき、
私自身、改めて勉強させていただきました。


ぜひ読んでみてください。
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by 01414510 | 2010-07-12 14:12 | 自然栽培
国籍ってなんだっけ?
おいしいしごとの新刊案内

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ちょこ買いソウル(東京地図出版) 1575円

全国200万人の乙女のバイブル!(嘘) 
おいしいしごと×シミコムデザインが不眠不休で探し見つけた、
秘蔵のショッピングスポット・セレクトショップ・韓雑貨店を総取材。
ソウルでショッピングするなら、この1冊で間違いございません。
さあ、みなさん。この本を片手にウォンを握りしめ、
思う存分ショッピングを堪能してください。


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こんにちは、韓です。
今日は選挙ですね。
皆さん、投票に行かれましたか?

韓は韓国籍なんで選挙権を持っておらず、
でも選挙にはとても関心がありますので、
もし選挙権を持っていたら誰に投票するかを想像して、
ひとりでエアー選挙してます。

最近、自己紹介するとき「かんあさきです」というと、
「あ、菅直人さんの管さん?」とよくいわれます。
時の総理大臣と音読すれば同じですが、
その誤解はさらっとといておきたいものです。

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by 01414510 | 2010-07-11 13:12 | 韓麻木


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