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編集&ライティングユニット“おいしいしごと”です。ワイン、韓国、その他もろもろの情報をブログで書かせていただいてます。ちなみに、左のすずめが柴田、右が韓です。
by 01414510
       
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キワチプスンドゥブ
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あわあわ、写真が大きくなっちゃった。
京畿道양수駅近くの「기와집 순두부」のスンドゥブがおいしすぎて泣いた。
豆の味がしっかり漂うのに、舌にのせたらふわっととけるなめらかさ。
一瞬の存在感でも味覚の記憶にしっかりと残る、不思議なスンドゥブでした。
スンドゥブペッパン6000W。
ソウルから車で1時間弱だけど、中央本線양수駅からはタクシーで10分くらいかな(たぶん)。
お昼時だったので店員さんが忙しくて、製法など詳細が聞けなくて残念。
60年の伝統を誇っているので、
いろいろとネタが出て来そうなのだけど。。。
こんど取材したーい!
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by 01414510 | 2011-06-29 00:18 | おいしい韓国:韓の留学日記
上水のカフェのコチュ男
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暑いから毛はマルゲリータ。
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by 01414510 | 2011-06-20 22:15 | おいしい韓国:韓の留学日記
さりげなく更新2
焼きジャジャンミョン。初めて見た。食べた。
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by 01414510 | 2011-06-20 22:07 | おいしい韓国:韓の留学日記
さりげなく更新
仁川港にて。
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by 01414510 | 2011-06-20 22:05 | おいしい韓国:韓の留学日記


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